/Set-SetupUILang: Define o idioma padrão que será usado pela instalação. Caso esse idioma não possa ser usado, a instalação ...

/Set-SetupUILang:

  Define o idioma padrão que será usado pela instalação. Caso esse idioma não
  possa ser usado, a instalação retornará para o inglês.
  Não há suporte para este comando em uma imagem online.
  Um caminho de distribuição é necessário.

    Exemplo:
      DISM.exe /Image:C:\image /Distribution:c:\dist /Set-SetupUILang:en-US