/Set-UILang: Define o idioma da interface de usuário (IU) padrão do sistema que é usada na imagem offline montada. Se o idioma ...

/Set-UILang:

  Define o idioma da interface de usuário (IU) padrão do sistema que é usada na
  imagem offline montada. Se o idioma não estiver instalado na imagem do 
  Windows, o comando irá falhar.
  Esse comando não é compatível com uma imagem online.

    Exemplo:
      DISM.exe /Image:C:	est\offline /Set-UILang:en-US