/Get-Apps /Format: Muestra información acerca de todas las aplicaciones MSI de la imagen sin conexión. Use la opción /Format ...

/Get-Apps [/Format:]

  Muestra información acerca de todas las aplicaciones MSI de la imagen sin
  conexión. Use la opción /Format para especificar un formato de tabla o lista
  para la salida. Si no se especifica /Format, la salida tendrá formato de
  lista. Este comando no es compatible con una imagen en línea.

    Ejemplo:
      DISM.exe /Image:C:	est\offline /Get-Apps