Pour masquer plusieurs éléments dans un tableau croisé dynamique, sélectionnez-en un, cliquez sur le bouton Champ dynamique ...

Pour masquer plusieurs éléments dans un tableau croisé dynamique, sélectionnez-en un, cliquez sur le bouton Champ dynamique de la barre d'outils Tableau croisé dynamique et sélectionnez les éléments à masquer dans la zone Masquer les éléments.