/Set-ProvisionedAppxDataFile /CustomDataPath: /PackageName: Use /CustomDataPath para especificar los datos personalizados ...

/Set-ProvisionedAppxDataFile /CustomDataPath:
  /PackageName:
  Use /CustomDataPath para especificar los datos personalizados de la
  aplicación del paquete (.appx o .appxbundle).
  Use /PackageName para especificar el nombre completo del paquete de la
  aplicación (.appx o .appxbundle) que vaya a modificar.

    Ejemplo:
      DISM.exe /Image:C:	est\offline /Set-ProvisionedAppxDataFile
        /CustomDataPath:c:	est\Apps\Custom.dat
        /PackageName:microsoft.appx.app1_1.0.0.0_neutral_en-us_ac4zc6fex2zjp