Возвращает представление "{0}", в котором функции, указанные в "{1}", используются вместо заданного по умолчанию порядка ...

Возвращает представление "{0}", в котором функции, указанные в "{1}", используются вместо заданного по умолчанию порядка выполнения операции, когда операция применяется к представлению.
Функции обработчика являются необязательными. Если для операции не указана функция обработчика, к "{0}" применяется порядок выполнения операции, заданный по умолчанию (кроме случая GetExpression).
Функции обработчика должны возвращать значение, семантически эквивалентное результату применения операции к "{0}" (или результирующее представление в случае GetExpression).
Если функция обработчика вызывает ошибку, к представлению применяется порядок выполнения операции, заданный по умолчанию.

Для реализации свертывания к источнику данных можно использовать Table.View — преобразование M-запросов в запросы, соответствующие источнику (например, для создания инструкций T-SQL из M-запросов).
Более подробное описание Table.View см. в опубликованной документации.