Se as extensões de comando estiverem ativadas, haverá diversas variáveis de ambiente dinâmicas que poderão ser expandidas, ...

Se as extensões de comando estiverem ativadas, haverá diversas variáveis
de ambiente dinâmicas que poderão ser expandidas, mas que não aparecerão na
lista de variáveis exibida pelo SET. Esses valores de variáveis são
computados dinamicamente sempre que o valor da variável é expandido.
Se o usuário definir explicitamente uma variável com um desses nomes,
essa definição substituirá a definição dinâmica descrita abaixo:

%%CD%% - expande para a cadeia de caracteres da pasta atual.

%%DATE%% - expande para a data atual usando o mesmo formato que o comando DATE.

%%TIME%% - expande para a hora atual usando o mesmo formato que o comando TIME.

%%RANDOM%% - expande para um número decimal aleatório entre 0 e 32767.

%%ERRORLEVEL%% - expande para o valor ERRORLEVEL atual

%%CMDEXTVERSION%% - expande para o número da versão das extensões do
    processador de comandos atual.

%%CMDCMDLINE%% - expande para a linha de comando original que chamou o
    processador de comandos.